Lezzetli Leblebi Humusu Tarifi
Leblebi humusu, sağlıklı atıştırmalıklar ve meze seçenekleri arasında yer alıyor. Zengin protein içeriği ve lezzeti ile hem ana yemeklerin yanında sunabileceğiniz hem de hafif bir atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Pratik hazırlanışı ile hem zamandan tasarruf sağlayacak hem de damaklarda unutulmaz tatlar bırakacaktır.
Tarife Giriş
Leblebi humusu, leblebi, tahin, zeytinyağı ve baharatların bir araya gelmesiyle oluşan lezzetli bir mezedir. Hazırlaması oldukça kolaydır ve sadece birkaç adımda mutfağınızda yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz. Humus tarifini çeşitli baharatlar ve malzemelerle zenginleştirerek kendi damak tadınıza göre özelleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram haşlanmış leblebi
- 2 yemek kaşığı tahin
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- Su (gerekirse)
Yapılışı
- Haşlanmış leblebileri bir mutfak robotuna alın.
- Tahin, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve kimyonu ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyi bir şekilde karıştırın.
- Kıvamı çok katı olursa biraz su ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Servis yapmadan önce üzerini zeytinyağı ve baharatlarla süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Leblebi humusunu daha kremsi bir kıvama getirmek için tahin miktarını artırabilir veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Ayrıca, leblebileri önceden daha iyi yumuşatmak için en az 1 saat suda bekletebilirsiniz. Servis yapmadan önce buharda haşlanmış sebzelerle süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze sebzeler, pita ekmeği, zeytin, veya salatalarla mükemmel bir uyum sağlar.