Asırlık Lezzet: Çikolatalı Kayısılı Tatlı Tarifi
Tarife Giriş
Bu çikolatalı kayısılı tatlı tarifi, tatlı krizlerinizi kısa sürede çözmek için mükemmel bir seçenek. Kayısıların doğal tatlılığı, zengin çikolata aromasıyla birleşerek oluşturduğu büyülü bir tat deneyimi sunuyor. Tarif, kolay uygulanabilir adımlarla, her aşamasında mutfakta keyif almanızı sağlayacak. Geleneksel malzemelerle hazırlanan bu tatlıyı, sevdiklerinizle paylaşmak için hazırlayın.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 200 gram kuru kayısı
- 100 gram bitter çikolata
- 50 gram ceviz içi
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
Yapılışı
- Kuru kayısıları sıcak suya koyarak 15 dakika bekletin. Sonrasında süzün ve küçük parçalar halinde doğrayın.
- Cevizleri de irice parçalara ayırın ve bir kenara alın.
- Bir tencerede, tereyağını eritip toz şekeri ekleyin. Karıştırarak şeker eriyene kadar kısık ateşte pişirin.
- Eritilen şekerin üzerine doğranmış kayısıları ve cevizleri ekleyin. Karışımı birkaç dakika pişirin.
- Ayrı bir potada, çikolatayı benmari usulü eritin. Erimiş çikolatayı kayısı ve ceviz karışımına ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, yağlı kağıt serili bir tepsiye döküp, soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Tatlıyı yaparken kayısıların tazeliğine dikkat edin, en iyi lezzeti elde etmek için kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Çikolatanın erime süresi iyi ayarlanmalı, aşırı ısınmaktan kaçınmalısınız. Ayrıca, karışımı tepsiye dökerken eşit kalınlıkta yaymaya çalışın. İsteğe bağlı olarak, üzerini fındık veya hindistan cevizi ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında hafif sütlü bir içecek ya da taze demlenmiş Türk çayı harika gider.