Aşk Dolu Çikolatalı Kurabiyeler
Tarife Giriş
Bu çikolatalı kurabiye tarifi, zengin kakao aroması, yumuşak iç yapısı ve çıtır dış yüzeyi ile damakları şenlendiriyor. Hem çocukların hem de yetişkinlerin bayılacağı bu tarif, özellikle misafirliklerde veya özel günlerde servis etmek için idealdir. Hazırlaması kolay olan bu kurabiyeleri, çay veya kahve ile birlikte sunabilir, keyfinize keyif katabilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 100 gram kakao
- 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 200 gram toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 100 gram damla çikolata
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Büyük bir karıştırma kabında tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
- Kuru malzemeleri çırpılmış karışıma ilave edip homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Damla çikolataları ekleyin ve karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin dış yüzeyinin kıtır olması için fırın sıcaklığını doğru ayarlamak önemlidir. Eğer daha yumuşak bir doku isterseniz, fırından aldığınızda biraz daha dinlendirebilirsiniz. Ayrıca, hamur çok yapışkan olursa, un ilave edebilirsiniz. Damla çikolata yerine farklı çikolatalar kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çikolatalı kurabiyeler, taze demleme kahve, süt veya sıcak çikolata ile birlikte mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile birlikte servis edildiğinde harika bir tat kombinasyonu oluşturur.