Çikolata Dolu Simitler: Eşsiz Bir Atıştırmalık
Tarife Giriş
Çılgın Çikolatalı Simitler, geleneksel simit tarifinin çikolata ile buluştuğu harika bir lezzet. Başlangıç olarak hazırlanan hamur, simit şekli verilerek pişirimden önce haşlanır. Ardından, sıcacık simitlerin her biri çikolata parçaları ile zenginleştirilir. Fırında pişirildikten sonra, üstüne serpiştirilen susamlarla birlikte muhteşem bir görünüm kazanır. Bu tarif, hem görsel hem de lezzet açısından beğenileri toplayacak.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 500 gram un
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 250 ml su
- 50 gram şeker
- 7 gram tuz
- 100 gram çikolata (parçalanmış)
- 1 su bardağı pekmez
- 2 su bardağı susam
Yapılışı
- İlk olarak un, maya, şeker ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.
- Su ekleyip yoğurun, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru 10 dakika dinlendirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak simit şekli verin.
- Pekmezi su ile karıştırın ve simitleri bu karışımda 1 dakika bekletin.
- Üzerine susam serpin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Pişen simitleri fırından alın ve sıcak iken çikolata parçalarını koyun.
Püf Noktaları
Simitlerin daha çıtır olması için fırın ısısını iyi ayarlamak önemlidir. Ayrıca, simitlerin pekmezli suda bekletilirken tamamen kaplanması gerekir, bu sayede susamın da homojen dağılması sağlanır. Çikolata olarak bitter veya sütlü çikolata tercih edebilir, damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Simitleri daha çekici hale getirmek için üzerine ince bir çikolata sosu da dökebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çılgın simitlerle birlikte sıcak bir çay, süt, ya da kahve mükemmel bir uyum sağlar.