Çikolata ve Armutun Büyülü Buluşması: Tart
Tarife Giriş
Çikolatalı-armutlu tart, tatlı severlerin vazgeçilmezi olacak. Dışı kıtır kıtır, içi ise yumuşak armut dilimleri ve zengin çikolata ile dolu bu tart, hem çay saatlerinize hem de özel davetlerinize eşlik edecek. İşte, sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu muhteşem lezzetin tarifi.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram un
- 100 gram şeker
- 100 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 3 adet armut
- 150 gram bitter çikolata
- 100 ml krema
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180°C’ye ısıtın.
- Un, şeker, tereyağı, yumurta, vanilin, kabartma tozu ve tuzu bir kabın içinde yoğurun.
- Elde ettiğiniz hamuru tart kalıbına yerleştirin ve 15 dakika önceden pişirin.
- Armutları dilimleyin ve tartın üzerine yerleştirin.
- Ayrı bir yerde, krema ve çikolatayı benmari usulü eritin.
- Erimiş çikolatayı armutların üzerine dökün.
- Tarifin son halini vermek için tartı 30 dakika daha fırınlayın.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Tartın daha da lezzetli olması için, armutları kısaca limon suyu ile ovun. Bu, hem tatlıya parlaklık katacak hem de armutların kararmasını önleyecektir. Bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanarak daha tatlı bir lezzet elde edebilirsiniz. Sunum sırasında üzerine hafif bir pudra şekeri serpebilir veya yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sıcak çikolata, vanilyalı dondurma, kıtır bisküvi, meyve sosları.