Çikolatalı Anadolu Lokması Tarifi

Çikolatalı Anadolu Lokması, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Bu tatlı, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata aromasuyla damakları şenlendirirken, aynı zamanda görsel olarak da iştah açıcı bir seçenek sunar. Çay saatlerinizde misafirlerinize veya özel günlerde sevdiklerinize sunabilirsiniz. Basit malzemelerle hazırlanan bu pratik tarif, mutfakta geçirdiğiniz zamanı keyifli hale getirecek ve herkesten tam not alacak. Hadi, çikolata severler için mükemmel bir tatlı deneyimi yaşamak için tarife göz atalım!

Tarife Giriş

Bu tarifte çikolatalı Anadolu Lokması'nın nasıl hazırlandığını öğreneceksiniz. Hamurunu hazırladıktan sonra şekillendirip kızartarak, üzerini yoğun ve lezzetli çikolata ile kaplayacak, fındık veya antep fıstığı ile süsleyerek sunum yapacaksınız. Her lokmada ağızda eriyen çikolata ve yumuşak hamurun birleşimi, tatlıya özel bir lezzet katacak.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı irmik
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı şeker
• 200 gram bitter çikolata
• 1/4 su bardağı süt
• Fındık veya antep fıstığı (süsleme için)

Yapılışı

• Bir karıştırma kabında un, irmik, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu ve şekeri bir araya getirip yoğurun.
• Hamuru iyice yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Derin bir tavada sıvı yağı kızdırın ve hamur toplarını altın rengi alana kadar kızartın.
• Kızaran lokmaları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
• Bir sos tenceresinde bitter çikolatayı ve sütü eritip karıştırın.
• Kızaran lokmaları çikolataya batırın ve üzerlerini fındık veya antep fıstığı ile süsleyin.
• Çikolatalı Anadolu Lokmalarını servis tabağına alıp, birkaç dakika dinlendirerek soğutun ve servis edin.

Püf Noktaları

Çikolatalı Anadolu Lokması yaparken hamurun fazla sert olmamasına dikkat edin. Hamuru yoğururken koyacağınız yoğurt miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak lokmaların yumuşaklığını artırabilirsiniz. Çikolata sosunu hazırlarken mutlaka zamanla karıştırarak eritin, böylece pürüzsüz bir kıvam elde edersiniz. Ayrıca, lokmaları kızartırken yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun, aksi takdirde hamurlar yağda bekleyecek ve istenilen çıtırlığa ulaşamayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çikolatalı Anadolu Lokması, yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, dondurma veya meyve salatası ile de servis edebilirsiniz.