Çikolatalı Fındıklı Rulo Pasta: Davet Sofralarının Vazgeçilmezi
Tarife Giriş
Çikolatalı fındıklı rulo pasta, zengin çikolata ve çıtır fındıkların harmanlandığı, ince ve yumuşak bir hamurun rulo şeklinde sarılmasıyla hazırlanan göz alıcı bir tatlıdır. Kekin hafif havadar yapısı ile çikolata ve fındık tadı birbirine ustaca karışır. Pasta, dilimlendiğinde içindeki fındık parçaları ile şık bir görünüm sergiler. Misafirlerinizin kalbini kazanacak bu tarif, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 100 gram toz şeker
- 100 gram un
- 50 gram kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 50 gram eritilmiş tereyağı
- 200 gram bitter çikolata
- 100 gram fındık (kavrulmuş ve iri çekilmiş)
- 1 paket krema
- Şeker (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın.
- Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Eritilmiş tereyağını karışıma ilave edin ve homojen bir karışım elde edin.
- Yağlanmış fırın tepsisine dökün ve 180°C'ye önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Pasta soğuduktan sonra, üzerini eritilmiş çikolata ve fındıkla kaplayın.
- Pasta hamurunu ince bir rulo şeklinde sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Pasta hamurunu pişirirken, fırın sıcaklığınıza dikkat edin. Çok fazla pişirilirse kuruyabilir. Ayrıca, fındıkları tercihinize göre ince veya iri kıyabilirsiniz. Daha yoğun bir tat elde etmek için çikolatanın kalitesine özen gösterin ve tercihen bitter çikolata kullanın. Dinlendirme süresi, pasta hamurunun daha iyi şekil almasına yardımcı olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pasta ile birlikte taze demlenmiş bir fincan kahve veya çay tercih edilebilir. Ayrıca, yanında bir top vanilyalı dondurma ile tatlandırarak sunabilirsiniz.