Çikolatalı Hosaf: Tatlı ve Serinletici Bir Lezzet

Çikolatalı Hosaf, hem Türk mutfağının geleneksel bir tatlısı hem de ferahlatıcı bir yaz ikramıdır. Susuz meyvelerle zenginleştirilmiş çikolata ile harmanlanarak hazırlanan bu özel tarif, damak tadınıza hitap ederken misafirlerinizi de etkileyecek. Çikolatanın yoğun aroması ve meyvelerin doğal tatları ile birleşerek ortaya çıkan bu eşsiz tat, sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçimdir. Yapımı kolay olan Çikolatalı Hosaf, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak.

Tarife Giriş

Çikolatalı Hosaf, klasik bir lezzeti modern bir dokunuşla sunan eşsiz bir tatlıdır. Öncelikle kuru meyveleri suya ıslattıktan sonra, çikolata ve şeker ile kaynatılarak yoğun bir şerbet hazırlanır. Bu karışımın içine meyveler eklenerek harmanlanır. Soğutularak servis edilen bu tatlı, sade veya dondurma ile birlikte tüketilebilir. Tamamen doğal malzemelerle yapıldığı için sağlığa da faydalıdır. Hem serinletici hem de tatlı bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gr kuru kayısı
• 100 gr kuru incir
• 100 gr kuru üzüm
• 200 ml su
• 100 gr bitter çikolata
• 50 gr toz şeker
• 1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kuru meyveleri suyun içinde 15-20 dakika bekletin.
• Bir tencerede suyu, toz şekeri ve vanilini kaynatın.
• Kaynamış suyun içine önceden ıslatılmış meyveleri ekleyin ve 10 dakika pişirin.
• Ayrı bir kapta çikolatayı benmari usulü eritiniz.
• Pişmiş meyveleri çikolata ile karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Karışımı bir servis kabına dökün ve buzdolabında en az 1 saat soğutun.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Çikolatalı Hosaf yaparken kuru meyve seçiminizi damak tadınıza göre yapabilirsiniz. Dilerseniz diğer kuru meyveleri de ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Çikolatanın kalitesine dikkat edin; bitter çikolata kullanmanız daha yoğun bir tat almanızı sağlar. Ayrıca, servisten önce tatlının biraz daha beklemesi, meyvelerin çikolata ile daha iyi bütünleşmesine yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çikolatalı Hosaf, yanında vanilyalı dondurma veya kremalı sos ile mükemmel gider. Ayrıca, çay saatlerinizde sunabileceğiniz harika bir ikramdır.