Çikolatalı Irmik Helvası: Pratik ve Lezzetli Alternatif
Tarife Giriş
Çikolatalı Yalancı Irmik Helvası, irmik, süt ve çikolata gibi malzemelerin birleşimiyle hazırlanan hızlı bir tatlıdır. Öncelikle irmiği kavurup, sütü ekleyerek pişiriyoruz. Ardından, ince doğranmış çikolatayı ekleyerek karıştırıyor ve kıvama gelene kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra küçük porsiyonlar halinde servis ediyoruz. Özellikle sıcak çikolatanın üstüne dökme şekliyle sunulduğunda, tatlıyı daha da çekici kılar.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 100 gram bitter çikolata
- 50 gram tereyağı
- 1 paket vanilin
Yapılışı
- İlk olarak tereyağını bir tencerede eritin.
- Erimiş tereyağına irmiği ekleyin ve pembeleşene dek kavurun.
- Ayrı bir kapta süt, şeker ve vanilini karıştırın.
- Kavrulan irmiğe süt karışımını ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
- Karışım koyulaşmaya başladığında, ince doğranmış çikolatayı ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Helvayı ocaktan alın ve bir süre dinlenmeye bırakın.
- Soğuduktan sonra, kepçe ile servis tabağına alın ve isteğe göre süsleyerek sunun.
Püf Noktaları
İrmik helvasını yaparken en önemli püf noktalardan biri irmiği iyi kavurmaktır. Bu, helvanın lezzetine doğrudan etki eder. Sütünüzü eklerken dikkatli olun; aniden eklendiğinde sıçrayabilir. Çikolata eklemeden önce helvanın iyice kıvama geldiğinden emin olun. Helvanızın üzerine hindistan cevizi veya fındık tozu serpebilirsiniz, bu da hem görüntüsünü güzelleştirir hem de ekstra bir lezzet katabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlı, yanında bir fincan Türk kahvesi veya sıcak bir çikolata ile servis edilebilir. Ayrıca dilerseniz dondurma veya meyve dilimleri ile de sunarak lezzetini katlayabilirsiniz.