Çikolatalı Rüyalar: Hamur İşi Tarifi
Tarife Giriş
Bu çikolatalı hamur işi tarifi, zengin çikolata dolgusu ve yumuşak hamuru ile tatlı atıştırmalık severlere mükemmel bir lezzet sunar. Kullanacağınız taze malzemelerle hazırlayacağınız hamur, fırında pişirildiğinde içindeki çikolatalarla birlikte eşsiz bir aroma yayar. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğeneceği bu tarif, pratik yapımı sayesinde özellikle acil misafir ağırlamaları için idealdir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 100 gram toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yumurta
- 200 gram bitter çikolata (eritilmiş)
Yapılışı
- Bir kabın içinde tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kasede un, vanilin ve kabartma tozunu karıştırın.
- Kuru karışımı, tereyağı karışımına ekleyerek yoğurun.
- Hamuru üçgenler halinde açın ve içine eritilmiş çikolata koyarak kapatın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Hamuru yoğururken aşırı un kullanmamaya dikkat edin, aksi takdirde sert bir hamur elde edersiniz. Çikolatanın erimemesi için hamuru fırına koymadan önce iyice soğumasını sağlayın. Fırından çıkardıktan sonra soğuyunca kesmeniz, hamur işinizin daha düzgün görünmesini sağlar. Ayrıca üzerine pudra şekeri serperek servis ederseniz, daha şık bir sunum yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu atıştırmalık, kahve ve süt ile harika gider. Ayrıca dondurma topuyla servis edildiğinde lezzeti katlanır.