Çikolatalı Şambali Kurabiyesi Tarifi
Tarife Giriş
Çikolatalı Şambali Kurabiyesi, irmik, un ve zengin çikolata ile yapılan bir tatlı atıştırmalıktır. Öncelikle irmik ve un karıştırılıp hamur hazırlanır, daha sonra bu hamur şekil verilerek fırında pişirilir. Piştikten sonra çikolata sosu ile kaplanarak servis edilir. Hem çay saatlerine hem de özel günlerde ikram edebileceğiniz lezzetli bir seçenektir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 100 gram bitter çikolata
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı hindistancevizi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- İlk olarak, irmik, un, şeker, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilini bir kapta karıştırın.
- Hamuru yağladığınız fırın tepsisine yayın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Bu arada, sütü bir tencerede ısıtın ve içine bitter çikolatayı ekleyerek karıştırın.
- Pişen kurabiyeyi fırından çıkarın ve üzerine sıcak çikolata sosunu dökün.
- İsteğe bağlı olarak hindistancevizini serpiştirerek süsleyin.
- Kurabiyeyi dilimleyerek sıcak veya soğuk olarak servis edin.
Püf Noktaları
Şambali kurabiyenizin daha lezzetli olması için, hamura bir tatlı kaşığı kakao ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda çikolata sosu hazır alabileceğiniz gibi, evde yaparak da daha taze bir tat elde edebilirsiniz. Kurabiyenizin daha yumuşak olmasını isterseniz, pişirme süresini bir kaç dakika azaltabilirsiniz. Servis etmeden önce biraz dinlendirmek, aroma ve tatların açığa çıkmasına yardımcı olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Açık çay, naneli içecekler, vanilyalı dondurma, taze meyveler.