Çikolatalı Tavuk Göğsü: Lezzetli Bir Tatlı Deneyimi
Tarife Giriş
Çikolatalı Tavuk Göğsü, yapması oldukça kolay ve pratik bir tatlıdır. Tavuk göğsü pişirilip soğutulduktan sonra, çikolata sosu ile kaplanır ve servise hazırlanır. Bu tarif, evde kolayca uygulayabileceğiniz, hafif tatlı arayışınızda harika bir seçenektir. Sunum açısından da oldukça şık olan bu tatlı, davetlerde ve özel günlerde mutlaka denemeniz gereken bir lezzettir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 280 kalori
Malzemeler
- 400 gram tavuk göğsü
- 100 gram bitter çikolata
- 1 su bardağı süt
- 50 gram toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilin
- Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Tavuk göğsünü haşlayın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan tavukları ufak parçalara ayırın.
- Ayrı bir kapta süt, şeker, un, vanilin ve tuzu karıştırarak pişirin.
- Karışım koyulaşınca tavuk parçalarını ekleyin ve karıştırın.
- Çikolatanın yarısını benmari usulü eritin ve karışıma ekleyin.
- Karışımı bir kalıba dökün ve buzdolabında soğumaya bırakın.
- Servis öncesi kalan çikolatayı eritip üzerine dökün.
- Soğuyan tatlıyı dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk göğsünü haşlarken üzerine birkaç dal maydanoz veya defne yaprağı eklemek, tavuk etinin daha lezzetli olmasını sağlar. Çikolatanın erimesi için benmari usulünü kullanmayı unutmayın, böylece çikolatanız yanmaz ve pürüzsüz kalır. Tatlıyı dolabınızda en az 2-3 saat bekletmek, lezzetinin oturmasına yardımcı olur. Dilerseniz, üzerine fındık veya ceviz serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında sıcak bir çay veya hafif bir kahve oldukça iyi gider. Ayrıca meyve salatası ile şıklık katabilirsiniz.