Çikolatalı ve Fındıklı Kanafeh: Lezzet Dolu Bir Tatlı Deneyimi

Image
Çikolatalı ve fındıklı kanafeh, tatlı severlerin vazgeçemeyeceği muhteşem bir lezzet. İnce kadayıfın çikolata ve fındık ile buluştuğu bu tarif, hem gözlere hem de damaklara hitap ederken, aynı zamanda yapımı da oldukça basit. Özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu enfes tatlı ile tatlı krizlerinizi de bir daha yaşamayacaksınız. Siz de çikolatanın yoğun lezzetini ve fındığın kıtırlığını bir arada tatmak istiyorsanız, bu tarife göz atmayı unutmayın!

Tarife Giriş

Çikolatalı ve fındıklı kanafeh, kadayıfın çikolata ve fındık ile zenginleştirildiği bir tatlıdır. İlk olarak kadayıflar yağda kızartılarak çıtır hale getirilir, daha sonra fındık ve rendelenmiş çikolata ile karıştırılarak aralara yerleştirilir. Fırınlandıktan sonra üzerine şerbet dökülerek servise sunulur. Hem görünümü hem de lezzetiyle damaklarda kalıcı bir tat bırakır. Misafirlerinizi bu özel tatlı ile etkilemek için hemen tarife göz atabilirsiniz.

  • Posiyon: 6 kişilik
  • Hazırlama Süresi: 45 dakika
  • Pişme Süresi: 30 dakika
  • Tür: Tatlı
  • Mutfak: Türk mutfağı
  • Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
  • Kalori: 380 kalori

Malzemeler

  • 500 gram kadayıf
  • 200 gram tereyağı
  • 150 gram fındık (iri dövülmüş)
  • 100 gram çikolata (rendelenmiş)
  • 300 gram şeker
  • 250 ml su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

  • Öncelikle kadayıfı ince ince didikleyin ve tereyağını eritin.
  • Kadayıfları erimiş tereyağı ile iyice karıştırın.
  • Bir tepsinin dibine kadayıfın yarısını serin ve üzerine dövülmüş fındıkları ve rendelenmiş çikolataları ekleyin.
  • Ardından kalan kadayıfı da üzerine ekleyerek iyice sıkıştırın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
  • Şerbeti hazırlamak için su, şeker ve limonu kaynatın. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişirin.
  • Fırından çıkan sıcak kanafeh üzerine sıcak şerbeti dökün ve 10-15 dakika dinlendirip dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Kadayıfın çıtırlığını koruyabilmesi için şerbetini dökmeden önce biraz soğumasını bekleyin. Fındık yerine ceviz veya antep fıstığı da kullanabilirsiniz. Şerbetin sıcak olduğu gibi, kanafehin de sıcak olması gerektiğini unutmayın. İsterseniz servis ederken üzerine biraz daha rendelenmiş çikolata ve fındık serpebilirsiniz. Bu şekilde hem görüntüsü hem de lezzeti daha da zenginleşir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlının yanında Türk kahvesi veya naneli bir içecek ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, dondurma ile birleştirerek farklı bir tat deneyimi de yaşatabilirsiniz.