Çikolatayla Dolu Pankekler
Tarife Giriş
Bu çikolatalı pankek tarifi, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir lezzettir. Yumuşak ve kabarık pankekler yapmak için temizlik ve tazelik kalitesine dikkat edin. Süt, un, yumurta, kakaolu fındık ezmesi ve çikolata parçalarıyla hazırlanan hamuru, tavada mükemmel bir şekilde pişirerek servise hazır hale getirebilirsiniz. Sıcak pankeklerinizi dilediğiniz meyve veya şurup ile süsleyerek keyifle tüketebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 50 gram eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı çikolata parçaları
Yapılışı
- Un, şeker, kabartma tozu ve kakaoyu bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını çırpın.
- Islak ve kuru malzemeleri birleştirerek homojen bir hamur elde edin.
- Son olarak, çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırın.
- Yağlı bir tavayı orta ateşte ısıtın ve hamurdan bir kepçe dökerek pankekleri pişirin.
- Pankekler yüzeyde kabarcıklar oluşana kadar pişirin, sonra çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
- Sıcak olarak servise sunun.
Püf Noktaları
Pankek hamurunuzu hazırlarken, kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Hamuru çok fazla çırpmak, pankeklerin sert olmasına neden olabilir. Pankekleri pişirmek için tavayı çok sıcak yapmamaya özen gösterin, aksi halde dışı yanabilir, içi pişmeyebilir. Servis sırasında üzerine taze meyve veya çikolata sosu eklemek, lezzetini artırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze meyveler, bal, çikolata sosu, dondurma ve akçaağaç şurubu ile servis edilebilir.