Hafif Çikolatalı Muhallebi: Sağlıklı ve Pratik Tarif
Tarife Giriş
Hafif çikolatalı muhallebiyi hazırlamak oldukça basit. Öncelikle malzemeleri bir araya getirin ve kısık ateşte karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşınca, kaselere dökün. Soğuyup sertleşmesi için buzdolabında bekletin. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz. Bu muhallebiyi yaparken doğal malzemeleri tercih etmek, lezzetini ve sağlığınızı artırır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 500 ml süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı doğal tatlandırıcı (bal veya stevia)
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı vanilin
- Süslemek için: Rendelenmiş hindistancevizi veya kakao
Yapılışı
- Sütü bir tencereye dökün ve kısık ateşte ısıtın.
- Kakao, doğal tatlandırıcı, mısır nişastası ve vanilini ekleyin, sürekli karıştırarak pişirin.
- Karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin, ardından ocaktan alın.
- Hazırladığınız muhallebiyi servis kaselerine dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın ve en az 2 saat bekletin.
- Servis için üzerini hindistancevizi veya kakao ile süsleyin.
Püf Noktaları
Muhallebi yaparken malzemelerin ölçülerine dikkat etmek önemli. Kakao miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, muhallebiyi daha kremsi bir dokuya sahip olması için, süt yerine badem sütü veya hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz. Soğuduktan sonra muhallebiyi dolapta uzun süre tutmayın, taze tüketmek en iyisi. İsterseniz üzerine meyve dilimleri ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çikolatalı muhallebi, kahve, çay veya meyve salatası ile harika bir tatlı alternatifi oluşturabilir. Ayrıca, dondurma ile birlikte servis ettiğinizde muhteşem bir tat deneyimi sunar.