Kadife Çikolata Topları
Tarife Giriş
Kadife çikolata topları, sadece birkaç malzeme ile hazırlanan muhteşem bir tatlı tarifi. Koyu çikolata ve krema karışımını hacimli bir şekilde top haline getirip, ardından kakao tozu ile kaplayarak oluşan bu lezzetli toplar, hem görsel hem de damak ziyafeti sunuyor. Pratik fonksiyonellikte yapılabilen bu tatlıları ister kahve yanına, ister özel günler için sunabilirsiniz.
- Posiyon: 8
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 240 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 100 ml krema
- 50 gram pudra şekeri
- 15 gram kakao tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritip, krema ve vanilya özütünü ekleyin.
- Kremalı çikolata karışımını bir kenara alıp, oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
- Karışım soğuduktan sonra, pudra şekerini ekleyip iyice karıştırın.
- Bir tatlı kaşığı kadar karışımı alın, yuvarlayarak toplar oluşturun.
- Hazırladığınız topları kakao tozuna bulayın.
- Topları buzdolabında en az 15 dakika bekletin, ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Çikolata toplarının daha yumuşak ve kremsi olması için yüksek kaliteli bitter çikolata kullanmaya özen gösterin. Eğer kakaoların yoğunluğunu hafifletmek isterseniz, işlemden önce topları biraz daha soğutabilirsiniz. Taze meyveler içeren bir tabak ile sunabilirsiniz, bu meyveler tatlının lezzetini dengeleyecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kadife çikolata topları, buzlu kahve, taze meyve salatası veya çırpılmış krema ile harika bir kombinasyon sağlar. Ayrıca yanında sunacağınız bir dondurma topuyla mükemmel bir uyum yakalayabilirsiniz.