Kışın Vazgeçilmezi: Sıcak Çikolata Tarifi
Tarife Giriş
Sıcak çikolata, yoğun ve kremalı bir içecek olup, birkaç basit malzeme ile kolayca hazırlanabilir. Kakao, süt ve isteğe bağlı olarak eklenen vanilya ile zenginleştirilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek veya kendinize keyifli bir ikram yapmak için idealdir. Tarife koyacağınız ekstra malzemelerle farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
- Posiyon: 2 kişi
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Uluslararası mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı olarak krem şanti veya marshmallow
Yapılışı
- Bir tencerede sütü orta ateşte ısıtın.
- Ayrı bir kapta kakao tozu, toz şeker ve tuzu karıştırın.
- Isınan sütün yarısını bu karışıma ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
- Karışımı tencereye geri dökün ve kalan sütü ekleyin.
- Kosha karıştırarak sıcak çikolatanızı kaynamaya bırakın, fakat kaynamasın!
- Attığınız vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
- Hızla bir fincana dökün ve isteğe bağlı olarak üzerine krem şanti veya marshmallow ekleyin.
Püf Noktaları
Sıcak çikolatanızın daha yoğun ve zengin bir lezzet elde etmesini istiyorsanız, süt yerine krema kullanabilir veya süt-krema karışımı yapabilirsiniz. Ayrıca, kakao tozunu daha az kullanarak bitter çikolata ile de zenginlik katabilirsiniz. Üzerine kakao tozu veya çikolata parçaları serpmek, görselliği artırırken lezzetini de tamamlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sıcak çikolata, zencefilli kurabiye, çikolatalı kek veya taze pişirilmiş ekmek ile harika bir uyum sağlar.