Kremalı Çikolatalı Dondurma Tarifi

Tarife Giriş

Kremalı Çikolatalı Dondurma, evde yapılan en kolay ve en lezzetli dondurma tariflerinden biridir. Yoğun çikolata tadı ve krema ile zenginleştirilmiş dokusu, yumuşak ve pürüzsüz bir yapı sağlar. Bu tarif, dondurmanızı 6-8 saat içinde hazırlamanıza olanak tanır ve herkes tarafından sevilerek tüketilir. Bunun yanı sıra, dilediğiniz gibi malzeme ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Dondurmanın nasıl yapılacağına dair adım adım kılavuzu takip ederek, özellikle yaz günlerinin tadını artırabilirsiniz.

Posiyon: 4-6 kişilik
Hazırlama Süresi: 10 dakika + 6 saat dondurma süresi
Pişme Süresi: Dondurma yapılmaz
Tür: Tatlı
Mutfak: Uluslararası
Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
Kalori: 250 kalori

Malzemeler

2 su bardağı krema
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı kakao tozu
1 çay kaşığı vanilya özütü
100 gram bitter çikolata
1 çimdik tuz

Yapılışı

Tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alın.
Şeker ve kakao tozunun iyice erimesi için karıştırın.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve karışıma ekleyin, karıştırmaya devam edin.
Karışımı bir dondurma makinesine aktarın veya bir kabın içine dökün.
Dondurmayı 6-8 saat boyunca dondurucuda bekletin.
Servis etmeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin ve ardından kaşıkla alın.

Püf Noktaları

Dondurma tarifi yaparken en önemli nokta, malzemelerin soğuk olmasıdır. Krema ve sütü buzdolabında en az 1 saat bekletmek, dondurmanın daha kremalı ve pürüzsüz olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, dondurmayı dondurucuda en az 6 saat bekletmek, ideal kıvamın elde edilmesine yardımcı olur. Dondurmanın üzerinde, servisten önce eritilmiş çikolata sosu kullanarak sunmak, görsel açıdan da hoş bir detay katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çikolatalı dondurma, özellikle taze meyveler, waffle ve kuruyemişlerle harika bir uyum sağlar. Çilek, muz veya frambuaz ile servis etmek, lezzeti pekiştirecektir. Ayrıca, üzerine dökülen çikolata sosu veya karamel sos ile ekstra tat katabilirsiniz.