Leziz Çikolata Kek Tarifi
Tarife Giriş
Bu leziz çikolatalı kek tarifi, dışı kıtır, içi ise yumuşak dokusu ile göz dolduruyor. Hem çay saatlerinizde hem de özel günlerinizde sunabileceğiniz bu çikolata kekini kolayca evde yapabilirsiniz. Tarift, basit malzemeler ve adımlarla muhteşem bir tat elde edebilirsiniz! Haydi, çikolata severlerin gönlünü fethetmeye başlayın.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 150 gram tereyağı
- 3 adet yumurta
- 200 gram şeker
- 100 gram un
- 50 gram kakao tozu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilin
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kapta tereyağını ve bitter çikolataları benmari usulü eritin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın.
- Eriyen çikolata karışımını yumurta ve şeker karışımına ekleyin.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Kekiniz piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Çikolatalı kek yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, yavaş ve sabırlı olmaktır. Çikolatanızın erime derecesini iyi ayarlayın, fazla ısıtmak kekin dokusunu bozabilir. Ayrıca, kekin içinin nemli kalması için pişirme süresine dikkat etmelisiniz. Fırından çıkan kekinizi soğumaya bırakmadan kesmeyin; böylece daha iyi bir doku elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kekinizin yanında vanilyalı dondurma, taze çilekler veya hafif bir çırpılmış krema servis edebilirsiniz.