Lezzet Dolu Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi
Tarife Giriş
Çikolatalı mozaik pasta, yoğun çikolata tadı ve çıtır bisküvi parçalarıyla dolu bir tatlıdır. Öncelikle bisküviler ufalanır ve tereyağı, kakao ile karıştırılır. Karışım, dilimlenerek servis edilmeden önce buzdolabında dinlendirilir. Hazırlaması kolay, serinletici ve şaşırtıcı bir lezzettir. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.
- Posiyon: 8-10 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika + 4 saat soğutma
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram kakaolu bisküvi
- 200 gram tereyağı
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tereyağını bir tavada eritip, içersine toz şeker ve kakao ekleyin, karıştırarak eritin.
- Sütü ilave edin ve karışım kaynamadan ısıtılmasını sağlayın.
- Ayrı bir yerde bisküvileri ufalayın ve ılık karışımı ekleyin, tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Karışımı streç filmle kaplanmış bir kalıba dökün ve üzerine düzleştirin.
- Kalıbı buzdolabına koyarak en az 4 saat soğutun.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın, üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Püf Noktaları
Pasta yaparken bisküvilerin tam olarak parçalanması önemlidir; böylece karışımın homojen olması sağlanır. Tereyağını çok ısıtmamaya özen gösterin, sadece eritmek yeterlidir. Ayrıca, karışımı kalıba dökerken iyice bastırmak, pastanın daha düzgün kesilmesine yardımcı olur. Soğutma süresi yeterli olursa, dilimler daha iyi şekil alır ve sunumu daha şık olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çikolatalı mozaik pasta, yanında vanilyalı dondurma, çay veya açık kahve ile mükemmel bir tat uyumu yaratır.