Lezzetli Çikolatalı Brownie Tarifim
Tarife Giriş
Çikolatalı brownie, çikolatanın yoğunluğunu ve fındığın hafif kıtırlığını bir araya getirerek eşsiz bir tat oluşturur. Basit malzemelerle yapılabilen bu tarif, hem zengin hem de hafif bir tatlı arayışında olanlar için idealdir. Fırında pişirilirken yayılan nefis kokular, evinizi saran bir tatlı atmosferi yaratır. Çocuklardan yetişkinlere herkesin severek tüketebileceği bu tatlı, servis esnasında dondurma ile sunulduğunda mükemmel bir uyum sağlar.
- Posiyon: 8-10 kişilik
- Hazırlama Süresi: 50 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 150 gram tereyağı
- 250 gram toz şeker
- 3 adet büyük boy yumurta
- 100 gram un
- 50 gram kakao tozu
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1 çimdik tuz
- 100 gram ceviz içi
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Ateşte çikolata ve tereyağını birlikte eritin.
- Şeker, yumurtalar, vanilin ve tuzu ekleyerek iyice çırpın.
- Un ve kakao tozunu ekleyerek karıştırın.
- Son olarak, cevizi ekleyip karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serili kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
- Piştikten sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Brownie yaparken çikolata ve tereyağını bir arada eritirken dikkatli olun, yanmamasına özen gösterin. Hava almasını önlemek için hamurun çok fazla karıştırılmaması önemlidir. Fırınınızın derecesine dikkat edin, aşırı pişirmek tatlıyı sertleştirir. Servis esnasında üzerine pudra şekeri serpmeyi unutmayın, görselliği artırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çikolatalı brownie, yanında vanilyalı dondurma veya taze meyveler ile muhteşem bir tat uyumu sağlar. Ayrıca, taze demlenmiş kahve ile de harika bir eşleşme oluşturur.