Lezzetli Çikolatalı Krema Tarifi
Tarife Giriş
Bu çikolatalı krema tarifi, zengin çikolata aromasını sevenler için harika bir lezzet sunuyor. Kıvamı, tatlı ve kremsi dokusu ile pastaların üzerinde veya tatlılarınızda kullanabileceğiniz mükemmel bir malzeme. Sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir tat olacak. Çikolatanın çeşitli formlarını kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 100 ml süt kreması
- 50 gram toz şeker
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
- Başka bir kapta süt kreması ile toz şekeri karıştırın ve kaynamaya yakın ısıtın.
- Yumurta sarılarını ekleyin ve karıştırarak ısıtın.
- Vanilya özütünü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Eritilmiş çikolatayı karışıma ilave edin ve iyice karıştırın.
- Kremayı kaselere paylaştırın ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
Püf Noktaları
Çikolatalı krema yaparken kullanacağınız çikolatanın kalitesi önemlidir. Kullanacağınız çikolatanın %70 kakao içermesi, krema tutarlılığını ve tadını artıracaktır. Ayrıca kremayı buzdolabında en az iki saat bekletmek, lezzetini en üst düzeye çıkaracaktır. Kremanın üzerine dilerseniz fındık, ceviz veya meyve ile süsleme yapabilirsiniz. Eğer sıcakken tüketmek isterseniz, buzdolabından çıkarır çıkarmaz tüketin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çikolatalı krema, özellikle taze meyveler, bisküvi tabanları veya çikolata sosu ile harika bir uyum sağlar. Sunum esnasında yanında vanilyalı dondurma, taze çilekler veya nar ekşisi ile eşleştirmeniz güzel bir tat dengesine ulaşmanıza yardımcı olacaktır.