Lezzetli Çikolatalı Sufle Tarifi
Tarife Giriş
Bu çikolatalı sufle tarifi, sadece 30 dakikada hazırlayabileceğiniz hızlı ve pratik bir tatlı alternatifi sunar. Sufle, dışı hafif çıtır ve içi sıcak, akıcı çikolata ile doludur. Zengin kakao tadı ile çikolata sever tadı ve görselliğiyle göz dolduruyor. Misafirlerinize veya kendinize bu tedavi edici tatlıyı sunmayı unutmayın.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 100 gram bitter çikolata
- 50 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 50 gram toz şeker
- 1 paket vanilin
- 30 gram un
- 1 tutam tuz
- 120 ml krema (isteğe bağlı)
- İnce kakao (süsleme için)
Yapılışı
- Fırınınızı 200°C'ye önceden ısıtın.
- Bir kasede tereyağı ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
- Başka bir kasede yumurtalar ve şekeri iyice çırpın.
- Çikolatalı karışımı yumurta karışımına ekleyin ve karıştırın.
- Vanilin, un ve tuzu ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
- Karışımı sufle kalıplarına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin. Dışının pişmiş, içinin akışkan olması gerekmektedir.
- Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve kakao ile süsleyin.
Püf Noktaları
Suflenizi hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, fırın sıcaklığıdır. Fırınınızın sıcaklığı tam ayarında olmalı; aksi halde sufleniz istenilen kıvamı tutturamayabilir. Ayrıca, malzemelerinizi odanın sıcaklığında bir süre bekletmek, karışımın daha homojen olmasını sağlar. Sufleler fırından çıktıktan hemen sonra servis edilmelidir; aksi takdirde akışkanlık özelliğini kaybeder.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çikolatalı suflenin yanında vanilyalı dondurma veya taze meyvelerle servis edilmesi önerilir. Ayrıca, üzerine serpilecek çikolata sosu ya da frambuaz sosu, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır.