Sıcak Çikolata Dolgulu Puding
Tarife Giriş
Sıcak çikolata dolgulu puding, mutfağınızda kolayca yapabileceğiniz muhteşem bir tatlıdır. Bu tarif, çikolatanın eriyerek pudingin içinde muhteşem bir lezzet oluşturmasını sağlıyor. Öncelikle süt, un ve şeker ile temel karışımı hazırlayıp, ardından erimiş çikolatayı ekliyorsunuz. Böylece puding, sıcak çikolata dolgusuyla mükemmel bir tat kazanıyor. Sıcak servis edildiğinde, içindeki çikolatanın akışkan yapısı ile konuklarınızı mest edecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı kakao
- 1/4 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 100 gram bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
- Sütü bir tencereye alın ve kaynamasına izin verin.
- Ayrı bir kapta şeker, kakao, un ve vanilini karıştırın.
- Kaynayan sütten bir kepçe alın ve kuru karışıma ekleyin, iyice karıştırın.
- Karışımı tencereye dökün ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Karışım koyulaşmaya başladığında ocaktan alın ve içine tereyağı ve eritilmiş bitter çikolata ekleyin.
- İyice karıştırdıktan sonra pudingi kaselere dökün ve buzdolabında 10 dakika bekletin.
- Sıcak servis yapın, üzerine ekstra çikolata sosu ekleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Pudinginizi daha yoğun bir çikolata tadı için eritilmiş çikolata miktarını artırabilirsiniz. Diğer bir püf nokta ise süt yerine badem sütü kullanarak vegan bir seçenek elde etmenizdir. Ayrıca, pudingin üzerine ek olarak fındık parçaları veya mevsim meyveleri ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu puding, yanında dondurma, çırpılmış krema veya taze meyveler ile harika bir uyum yakalar. Aynı zamanda, sıcak süt veya kahve ile birlikte sunulabilir.