Sıcak Çikolatalı Salep: Kışın Güneş Gibi

Kış aylarının vazgeçilmezi olan çikolatalı salep, sıcak içecek sevenlerin favorisi hale geliyor. Tarçın ve kakao ile zenginleştirilen bu muhteşem içecek, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. Kışın soğuk günlerinde sizi sıcacık tutacak bu tarifle tanışın! Eşsiz aroması ve kremsi yapısıyla çikolatalı salep, hem ruhunuzu ısıtacak hem de keyifli anlar yaşatacak.

Tarife Giriş

Çikolatalı salep hazırlamak oldukça kolay! İlk olarak sütü kaynatıp, salep ile birlikte karıştırıyoruz. Ardından kakao ve şeker ekleyerek koyu bir kıvam almasını sağlıyoruz. İnce bir tabaka olarak üzerine rendelenmiş çikolata ya da tarçın serpiştiriyoruz. Bu sıcak, kremsi ve çikolatalı içecek, kış aylarında sevdiklerinizle keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet sunuyor.

• Posiyon: 2
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250g
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı salep
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı vanilya (isteğe bağlı)
• Tarçın (üzeri için)
• Rendelenmiş çikolata (üzeri için)

Yapılışı

• Sütü bir tencereye koyun ve kaynatın.
• Ayrı bir kapta salep ile kakao ve şekeri karıştırın.
• Kaynayan sütü yavaş yavaş salep karışımına ekleyin, sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
• Koyuladıktan sonra ocaktan alın ve vanilya ekleyin, karıştırın.
• Servis yaparken üzerine tarçın ve rendelenmiş çikolata serpin.

Püf Noktaları

Çikolatalı salep yaparken sütün kalitesi çok önemlidir, bu yüzden taze ve tam yağlı süt kullanmanızı öneririm. Salepun kıvamı tam olarak oturana kadar karıştırmayı unutmayın, ayrıca alternatif olarak çikolata miktarını artırarak daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz. Aromaları daha da zenginleştirmek için üzerini fındık ya da cevizle süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çikolatalı salebin yanında tarçınlı kurabiyeler, fındıklı kek veya meyveli pasta ile harika bir uyum sağlar.