Zengin Çikolata Kek Tarifi
Tarife Giriş
Bu zengin çikolata kek tarifi, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata aroması ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Kolayca hazırlanabilen bu kek, çay saatleriniz için mükemmel bir seçenektir. Malzemeleriniz hazırsa, çikolatanın erimesiyle başlayarak hızlıca fırında pişirerek muhteşem bir lezzete ulaşabilirsiniz. Kekiniz piştiğinde, üzerine süslemek için bazı malzemeler ekleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 150 gram tereyağı
- 250 gram toz şeker
- 4 adet yumurta
- 100 gram un
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- Pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
- Başka bir kapta şeker ile yumurtaları çırpın.
- Çikolata karışımını ekleyip iyice karıştırın.
- Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu ekleyip homojen bir karışım elde edin.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- Kek soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyin.
Püf Noktaları
Kekinizin daha da lezzetli olması için kaliteli bitter çikolata kullanmanız önerilir. Ayrıca, fırın ısısını doğru ayarlamak, kekin içinin hamur kalmaması için önemlidir. Kek piştiğinde, fırından hemen çıkarmak yerine birkaç dakika beklemek, daha iyi sonuç almanıza yardımcı olabilir. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu zengin çikolata keki, kaymaklı dondurma veya meyveli soslarla oldukça iyi gidiyor. Yanında demlenmiş bir çay veya kahve ile mükemmel bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.