Zengin Çikolata Pastası Tarifi

Zengin çikolatalı pasta, tatlı severler için vazgeçilmez bir lezzet sunuyor. Bu tarif, yoğun çikolata tadı arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Zengin çikolata aroma ve doyurucu yapısı ile özel günlerde veya sıradan buluşmalarda fark yaratacak bir tatlıdır. Yumuşak keki, kremalı katmanları ve eşsiz görünümü ile çikolata tutkunlarını etkileyecek. Kolay yapımı sayesinde misafirlerinize ya da sevdiklerinize unutulmaz anlar yaşatacak.

Tarife Giriş

Bu zengin çikolatalı pasta tarifi, çikolata severlerin hayallerini süsleyebilecek bir lezzettir. Yumuşak ve nemli pasta keki, çikolata ganajı ve krema katmanlarıyla donatılır. Tarifi uygulamak için birkaç basit adıma dikkat etmeniz yeterli. Hazırladıktan sonra dilediğiniz gibi süsleyebilir ve sevgi ile paylaşabilirsiniz. Kıvamı ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bu tarife mutlaka göz atmalısınız.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 150 gram tereyağı
• 200 gram toz şeker
• 5 adet yumurta
• 100 gram un
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• Çeşitli süslemeler (fındık, antep fıstığı vb.)

Yapılışı

• Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
• Biter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışıma eritilmiş çikolata ve tereyağını ekleyin.
• Unu ve vanilini ilave ederek karıştırın.
• Hamuru önceden yağlanmış kek kalıbına dökün ve fırında 30 dakika pişirin.
• Pasta soğuduktan sonra üzerini çikolata ganajı ile kaplayın ve istediğiniz gibi süsleyin.

Püf Noktaları

Pasta yaparken çikolatayı iyice eritmeye özen gösterin ki, pürüzsüz bir kıvam elde edelim. Kekin nemli kalması için pişirme süresine dikkat edin; fazla pişirirseniz sertleşir, yeterli süre pişirince yumuşak kalır. Üzerine koyacağınız ganajın da doğru kıvamda ve soğuk olmaması önemlidir. İşlem sonrası pastayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirirseniz, lezzeti daha da belirginleşir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu zengin çikolatalı pastanın yanında bir top vanilyalı dondurma veya taze meyveler ile servis edebilirsiniz. Sıcak kahve ya da çay da mükemmel bir tamamlayıcıdır.