Zengin Çikolata Suflesi
Tarife Giriş
Zengin çikolata sufle tarifi, çikolata tutkunları için mükemmel bir çözüm sunuyor. Hazırlanması kolay ve pişirme süresi kısa olan bu tarif, yoğun çikolata tadını yakalamanızı sağlıyor. Sufle, dışının hafif çıtır, içinin ise sıcacık ve akışkan olmasıyla tatlı bir deneyim sunuyor. Her lokmada sizi büyüleyecek bir tarif.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 100 gram bitter çikolata
- 50 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 50 gram şeker
- 30 gram un
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
- Ayrı bir kaptaki yumurta ve şekeri çırpın, hacmi artana kadar devam edin.
- Çikolata karışımını yumurtalı karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Un, vanilin ve tuzu ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
- Karışımı yağlanmış sufle kaplarına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Sufle yaparken, çikolatanın kalitesi oldukça önemlidir. Yüksek kakao oranına sahip bir bitter çikolata kullanmanız lezzeti artıracaktır. Ayrıca, sufleleri fırından çıkarır çıkarmaz servis etmek, akışkan iç dokusunu koruyacaktır. Fırınınızı önceden iyice ısıtmayı unutmayın, aksi takdirde istediğiniz kıvamı elde edemeyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Zengin çikolata sufle, yanında vanilyalı dondurma ve taze meyvelerle mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, biraz pudra şekeri veya çikolata sosu ile servis edebilirsiniz.