Zengin Çikolata Trufları
Tarife Giriş
Kreması ve kakao tozu ile dolu bu çikolata trufları, tatlı krizlerinizi gidermenin en lezzetli yoludur. Çikolata parçaları ile zenginleştirilmiş bu truflar, yoğun çikolata sevenler için mükemmel bir seçenektir. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, hem basit hem de etkileyici bir tatlı alternatifi sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 100 ml krema
- 50 gram pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 30 gram kakao tozu
- 100 gram sütlü çikolata (süsleme için)
Yapılışı
- Bitter çikolatayı bir kaba koyun ve üzerine kremayı ilave edin.
- Karışımı benmari usulü eritin.
- Vanilya özütü ve pudra şekerini ekleyin, iyice karıştırın.
- Karışımı buzdolabında 1 saat bekletin.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Kakao tozuna bulayın ve harika süsleme için eritilmiş sütlü çikolatadan damlalar ekleyin.
- Servis etmeden önce buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Çikolata truflarının en güzel yanı, onları istediğiniz gibi süsleyebilmenizdir. Süslemek için fındık tozu veya renkli şekerlemeler kullanabilirsiniz. Trufların dışının düzgün görünmesi için, karışımı buzdolabında yeterince soğutmayı unutmayın. Ayrıca, trufları yapmak için kullanacağınız çikolatanın kalitesi tarifin sonunda belirleyici rol oynar; mutlaka yüksek kaliteli çikolata tercih edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çikolata trufları, yanında taze meyveler, hafif bir şampanya veya sıcak bir fincan kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle meyve kokteylleri ile birlikte servis ederek tatlı deneyiminizi zenginleştirebilirsiniz.