Zeytinyağlı Çikolatalı Kek Tarifi

Zeytinyağlı çikolatalı kek, hafifliği ve yoğun çikolata tadıyla kahve saatlerinize lezzet katacak mükemmel bir alternatiftir. Sağlıklı malzemelerin bir araya geldiği bu tarif, zeytinyağının ferahlatıcı etkisi ve çikolatanın derin aromasıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Yüksek besin değeriyle dolu, pratik hazırlanışı sayesinde tüm sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu kek tarifi, vegan ve sağlıklı tatlı seçenekleri arayanlar için ideal bir tercihtir. Kaçırmayın!

Tarife Giriş

Bu zeytinyağlı çikolatalı kek tarifi, yalnızca birkaç malzeme ile kolayca hazırlanabilir. Çikolata ve zeytinyağı, kekin nemli ve yumuşak olmasını sağlarken, fındık veya ceviz gibi kuru yemişler ekleyerek ekstra lezzet katabilirsiniz. Fırında pişen kek, dikkatlice kesildiğinde içindeki çikolata parçalarıyla süslenerek görsel bir şölen sunar. İster çay saati için, ister özel günlerde misafirlerinizi ağırlarken tercih edebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 230 kalori

Malzemeler

• 200 gram çikolata
• 150 ml zeytinyağı
• 3 adet yumurta
• 150 gram toz şeker
• 300 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Çeşitli kuruyemişler (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Çikolataları benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kapta, yumurta ve şekeri iyice çırpın.
• Zeytinyağını ve erimiş çikolatayı ekleyin, karıştırın.
• Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak kuruyemişleri ekleyin.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve 40 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra tamamen soğumasını bekleyin ve dilimleyin.

Püf Noktaları

Zeytinyağlı çikolatalı kek yaparken zeytinyağının kaliteli olmasına dikkat edin; bu, kekin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kekin daha da nemli olması için çikolatanın sıcaklığının çok yüksek olmamasına özen gösterin. Kek pişerken fırının kapağını açmamaya dikkat edin. Piştikten sonra, kekin içine kuruyemiş ekleyerek ekstra bir kıtırlık sağlayabilirsiniz. Servis öncesi üzerine pudra şekeri serpmek ise sunumunu güzelleştirir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlı, yanında taze demlenmiş bir çay veya kahve ile harika gidebilir. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile servis edildiğinde farklı bir lezzet deneyimi sunar.