Gluten İçermeyen Elma Turtası
Tarife Giriş
Gluten İçermeyen Elma Turtası, taze elmaların, fındık, tarçın ve glütensiz un ile hazırlanan hamurun eşsiz buluşmasıyla hazırlanan mükemmel bir tatlıdır. Sağlıklı yaşam tarzına uyum sağlarken aynı zamanda lezzetinden ödün vermek istemeyenler için harika bir tercihtir. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 3 adet büyük boy elma
- 200 gram glütensiz un
- 100 gram fındık içi (öğütülmüş)
- 100 gram tereyağı
- 80 gram esmer şeker
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 adet yumurta (hamur için)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Elmaları soyup dilimleyin ve limon suyu ile karıştırın.
- Ayrı bir kapta glütensiz unu, öğütülmüş fındığı, esmer şekeri, tarçını ve tuzu harmanlayın.
- Tereyağını ekleyip parmak uçlarınızla unun içine yedirin.
- Yumurta ve vanilya özütünü ekleyerek yoğurun ve hamur haline getirin.
- Hamuru unlanmış bir tezgah üzerinde açın ve tart kalıbına yerleştirin.
- Dilimlenen elmaları hamurun üzerine yerleştirip kalan hamurdan üst kısmını kaplayın.
- Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Elmalı turta yaparken kullanacağınız elmaların tatlı ve sulu olmasına dikkat edin. Bunun yanı sıra, hamuru açarken un kullanmaktan çekinmeyin; aksi halde hamur yapışabilir. Fırının sıcaklığını kontrol ederek, turta yüzeyinin yakılmaması için gerektiğinde üzerine alüminyum folyo örtmeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, tahin veya dondurma ile servis etmeniz, lezzetini katlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Elmalı turtayı yanında vanilyalı dondurma veya krema ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar.