Glutensiz Şekerpare Tarifi: Lezzetin Yeni Yüzü
Tarife Giriş
Glutensiz Şekerpare, un yerine glüten içermeyen malzemeler kullanılarak hazırlanan nefis bir tatlıdır. İçerisinde badem unu ve hindistan cevizi kullanarak zengin bir tat elde edilir. Şekerpareler, şerbetle buluştuğunda yumuşak ve tatlı bir doku kazanır. Kahve ya da çay ile birlikte servis edilebilecek harika bir seçenektir. Bu tarif, pratik yapılışıyla özel günler için de idealdir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 50 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 300 gram badem unu
- 150 gram hindistan cevizi
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 1 adet yumurta
- 150 gram bal
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Şerbet için: 200 ml su
- 150 gram şekersiz üzüm pekmezi
Yapılışı
- Badem unu, hindistan cevizi, eritilmiş tereyağı, yumurta, bal, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırın.
- Harmanlanan malzemelerden küçük toplar yapın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Ayrı bir tencerede su ve üzüm pekmezi ile şerbeti kaynatın.
- Pişen şekerparelerin üzerine sıcak şerbeti dökün ve ılınmasını bekleyin.
Püf Noktaları
Glutensiz Şekerpare yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, badem ununun taze olmasıdır. Ayrıca şerbetin sıcak şekerparelerin üzerine dökülmesi, tatlının daha iyi çekmesini sağlar. Şekerpareler soğuduktan sonra daha da lezzetli olacağından, mümkünse birkaç saat bekletmekte fayda var. Fırınınızın sıcaklığına dikkat edin, her fırın farklı çalışabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlı, özellikle Türk kahvesi veya çay ile birlikte harika bir uyum sağlar. Yanında biraz ceviz veya fındık ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz.