Hafif ve Besleyici Glutensiz Burger Ekmeği
Tarife Giriş
Glutensiz hamburger ekmeği tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Tarif, yalnızca birkaç malzeme ile hazırlanarak kısa sürede masanıza lezzet katacak. Hamurun hazırlanmasından pişirilmesine kadar adım adım bir rehberlik ederek, başarılı sonuçlar elde etmenizi garanti ediyor. Bu tarif, gluten konusunda hassas olanlar için harika bir çözümdür.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Glutensiz Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı glutensiz un
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı süt (veya süt alternatifi)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
Yapılışı
- Glutensiz un, instant maya, tuz ve balı bir kapta karıştırın.
- Ayrıca, sıcak suyu, zeytinyağını ve sütü bir kaba ekleyin ve karıştırın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve yoğurun. Hamurun pürüzsüz olmasını sağlayın.
- Hamuru top haline getirin ve üzerini örtüp, 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru 4 parçaya bölün ve yuvarlayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra servis edin.
Püf Noktaları
Bu tarifte kullanılan glutensiz un, farklı markalarda değişiklik gösterebilir. En iyi sonucu almak için kaliteli bir marka tercih edin. Hamurun iyi kabarması için mayanın taze olduğundan emin olun. Pişirme süresine dikkat ederek ekmeklerin dış kısmının daha çıtır, iç kısmının ise yumuşak kalmasını sağlayın. Fırın adımında, ekmeklerinizin üzerini hafifçe su ile serpiştirirseniz daha yumuşak olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu glutensiz hamburger ekmeği, avokado dilimleri, taze sebzeler ve çeşitli soslar ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında patates kızartması ve bir kadeh soğuk içecek ile servis edebilirsiniz.