Kremsi Tapioka ve Muhallebi Buluşması
Tarife Giriş
Kremsi Tapioka ve Muhallebi Buluşması, yumuşak muhallebi katmanları ile tapiokaların hoş dokusunu bir araya getiriyor. Yapımı oldukça basit olan bu tatlı, özellikle sıcak günlerde serinletici bir seçenek sunar. Tarifin kolay adımlarını takip ederek, hem zengin hem hafif bir tat harikası yaratabilirsiniz. Misafirlerinizi etkileyip, tatlı köşenizi taçlandıracak bu tarife mutlaka göz atın!
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 1 su bardağı Tapioka
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı krema
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Tapiokayı su dolu bir kapta 30 dakika bekletin.
- Bir tencerede sütü kaynatın, kaynadıktan sonra şeker ve vanilini ekleyin.
- Kayıttaki tapiokaları süzüp süte ekleyin ve karıştırarak 15 dakika pişirin.
- Ayrı bir kapta nişastayı az sütle açın, ardından karışımın içine ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra, tuzu ekleyip soğumaya bırakın.
- Bir başka kapta kremayı çırpın ve muhallebi karışımına yavaşça ekleyin.
- Hazırladığınız karışımı kaselere dökün ve en az 1 saat buzdolabında soğutun.
Püf Noktaları
Tatlıyı yaparken, tapiokaların yeterince yumuşaması için bekleme süresini atlamayın. Sütü kaynatırken, sürekli karıştırarak dibinin tutmamasını sağlayın. Muhallebi ve krema karışımını eklerken dikkatli olun, krema karışımının çok çırpılmaması, kıvamın daha iyi olmasına yardımcı olur. Servis yapmadan önce üzerine birkaç meyve dilimi ekleyerek dekoratif hale getirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlı, taze meyvelerle, özellikle çilek ve muz ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında hafif bir çay ile sunulduğunda, tatlı krizlerinizi etkili bir şekilde geçirebilir.