Lezzetli Glutensiz Bakla Ezmesi Tarifi

Glutensiz Bakla Ezmesi, sağlıklı ve besleyici bir seçenek olarak damaklarda iz bırakıyor. Bakla, zeytinyağı ve baharatlar ile hazırlanan bu tarif, vejetaryenler ve gluten intoleransı olanlar için harika bir atıştırmalık. Ayrıca, pratik yapılışı ve lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bir meze alternatifi. Düşük kalorisi ve yüksek protein içeriği ile sağlıklı beslenme rutinlerinize de katkı sağlar.

Tarife Giriş

Bu tarifi hazırlamak için baklaları haşlayıp püre haline getiriyoruz. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatlar ekleniyor. Sonunda tüm malzemeleri karıştırarak lezzetli bir ezme elde ediyoruz. Hem kahvaltılarınızda hem de atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu bakla ezmesi, sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal.

Posiyon: 4 kişilik
Hazırlama Süresi: 20 dakika
Pişme Süresi: 10 dakika
Tür: Meze
Mutfak: Türk Mutfağı
Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
Kalori: 120 kalori

Malzemeler

300 gram taze bakla
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz, isteğe bağlı
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı

Taze baklaları kabuklarından çıkarın ve bir tencereye koyarak haşlayın.
Baklalar yumuşadığında süzün ve bir kasenin içine alın.
Haşlanmış baklaların üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatları ekleyin.
Tüm malzemeleri bir çatal veya mutfak robotu ile püre haline getirin.
Servis edeceğiniz tabağa alın ve üzerine bir miktar zeytinyağı dökerek süsleyin.

Püf Noktaları

Baklaların taze olması, ezmenin lezzetini önemli ölçüde artırır. Ayrıca, zeytinyağını ekledikten sonra pürenin daha kremsi bir yapı kazandığından emin olmak için yeterince karıştırmalısınız. İsterseniz ezmenin üstüne birkaç badem ya da fıstık serpiştirerek servis yapabilirsiniz. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak yanında marul yaprakları veya tam buğday krakerleri ile sunabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ekmek, kraker, sebzeler veya salatalar ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yoğurt ile sunabileceğiniz bir meze olarak da tercih edilebilir.