Lezzetli Kinoa Unlu Sebze Topları

Kinoa unlu sebze topları, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifidir. Fırında veya tavada pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, vegan ve glütensiz olup, sağlıklı beslenme arayışındaki herkes için ideal bir seçenektir. İçeriğindeki sebzelerle birlikte yüksek protein ve lif oranına sahip olan bu toplar, dostlarınızla paylaşabileceğiniz mükemmel bir lezzet sunar. Deneyin, sevdiklerinizin beğenisine sunun!

Tarife Giriş

Kinoa unlu sebze topları, besleyici sebzeler ve kinoa ununun birleşimi ile hazırlanan ve içi yumuşak, dışı çıtır çıtır bir lezzet sunan bir tariftir. Bu tarifte sebzeler, baharatlar ve kinoa unu bir araya getirilerek köfte kıvamında toplar hazırlanır. Fırında veya tavada kızartılarak pişirilen bu toplar, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık özelliği taşır. Herkesin damak tadına hitap eden bu tarif, pratik yapılışı ile göz dolduruyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Vegan Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 100 gram kinoa unu
• 2 adet rendelenmiş kabak
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 1/2 adet soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1/4 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1/4 çay bardağı maydanoz, ince doğranmış

Yapılışı

• Öncelikle kabak ve havucu rendeliyoruz. Suyunu iyice sıkarak bir kenara alıyoruz.
• İnce doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı zeytinyağında hafifçe soteleyin.
• Büyük bir kaseye rendelenmiş sebzeleri, sotelendiğimiz soğan ve sarımsağı ekleyin.
• Üzerine kinoa ununu, baharatları ve maydanozu ekleyin. İyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Ceviz büyüklüğünde toplar oluşturun ve isterseniz yuvarlak ya da düz şekil verin.
• Fırında 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin veya tavada her iki tarafını da kızartın.

Püf Noktaları

Bu tarifte sebze miktarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Kinoa ununu bulundurmaya dikkat edin, bu tarifin yapısının sağlam kalmasına yardımcı olur. Topların daha çıtır olması için fırında pişirirken üzerlerine az miktarda zeytinyağı sıkarak ile yağlayabilirsiniz. Soğuması için fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirmenizi öneririm. Baharat kullanımı da oldukça esnektir, damak tadınıza uygun olarak farklı baharatlar ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında yoğurtlu bir sos, taze yeşillikler veya humus ile servis edebilirsiniz.