Lezzetli Pirinç Pilavı
Tarife Giriş
Bu lezzetli pirinç pilavı tarifi, kolay malzemelerle kısa sürede hazırlanabilir. Sadece birkaç basit adımda, kaynar su ile pişirilen pirinçlerin mükemmel bir şekilde demlenmesi ile elde edilen bu pilav, ideal bir yan yemek ya da ana yemek olarak sunulabilir. Herkesi etkileyecek bu tarifi uygulayarak, pilavınızı kusursuz bir hale getirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet soğan (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Pirinçleri yıkayın ve 30 dakika suda bekletin.
- Bir tencereye tereyağını ekleyerek eritin.
- İsteğe bağlı olarak ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Pirinçleri süzüp, tencereye ekleyin ve 3-4 dakika kavurun.
- Tuzu, karabiberi ve suyu ekleyin; kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra altını kısın ve 15 dakika pişirin.
- Pilav piştikten sonra 10 dakika demlenmeye bırakın.
Püf Noktaları
Pirinç pilavı yaparken en önemli püf noktası, pirincin önceden yıkanmasıdır; bu, nişastanın azalmasına yardımcı olur ve pilavın daha tane tane olmasını sağlar. Pilavı pişirirken ölçülerin doğru ayarlanması da önemlidir; su ve pirinç oranı genellikle 2:1 şeklinde olmalıdır. Pişirme işleminde, kaynama esnasında tencerenin kapağının kapalı kalması, buharın kaçmaması açısından önemlidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pirinç pilavı, et yemekleri, sebzeli güveçler ve köfte gibi yiyeceklerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurt veya turşu ile servis edilerek lezzeti artırılabilir.