Mısır Unu ile Glutensiz Sebzeli Et Sote

Glutensiz diyet yapanların da keyifle tüketebileceği, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olan mısır unu ile hazırlanan sebzeli et sote tarifi, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği seçeneğidir. Bu tarif, kırmızı et ve taze sebzelerin bir araya gelmesiyle zengin, aromatik bir tat sunarken, glutensiz beslenenler için mükemmel bir uyum sağlar. Düşük kalorili ve besleyici öğeler içeren bu yemek, sevdiklerinizle paylaşmak için ideal.

Tarife Giriş

Mısır unu ile glutensiz bir et sote hazırlamak oldukça kolay! Öncelikle kuşbaşı doğranmış etleri tavada kızartıyoruz. Ardından doğranmış sebzeleri (biber, soğan, havuç) ekleyip sotelemeye devam ediyoruz. Tüm malzemeleri tatlandırmak için baharat kullanarak lezzet katıyoruz. Mısır ununu da ekleyerek kıvam vermek için biraz suyla pişiriyoruz. Sonuç olarak, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek elde ediyoruz.

Posiyon: 4 kişilik
Hazırlama Süresi: 30 dakika
Pişme Süresi: 20 dakika
Tür: Ana Yemek
Mutfak: Türk Mutfağı
Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
Kalori: 350 kalori

Malzemeler

500 gram kuşbaşı et
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet havuç
2 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 su bardağı su

Yapılışı

Bir tavaya zeytinyağını ekleyip ısıtın.
Kuşbaşı etleri ekleyin ve etler kahverengileşinceye kadar kavurun.
Soğanı doğrayıp tavaya ekleyin, pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
Doğranmış biberleri ve havucu ekleyerek sebzeler yumuşayana kadar soteleyin.
Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin, karıştırın.
Mısır ununu ekleyin ve bir su bardağı suyu yavaşça tavaya dökün.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve 5-10 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Yemek yaparken etlerin tam olarak pişmesini sağlamak için orta ateşte kavurma işlemi yapalım. Sebzeleri çok fazla pişirmemeye dikkat edin; biraz diri kalmaları lezzet ve dokusunu artırır. Mısır ununu eklerken suyu yavaşça dökmek, topaklanmamasını sağlayacaktır. İsterseniz, güzel bir renk katmak için yemek üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli et sotenin yanında bulgur pilavı veya glutensiz makarna ile servis edebilirsiniz. Yoğurtlu bir sos ya da mevsim salatası da harika bir tamamlayıcı olur.