Pratik Glutensiz Çi Börek Tarifi
Tarife Giriş
Bu pratik glutensiz çi börek tarifi, patates unu kullanarak hazırlanıyor ve lezzet dolu bir atıştırmalık oluşturuyor. İç malzemeler isteğe göre değiştirilebilirken, dış kısmının çıtır çıtır olmasını sağlamak için doğru pişirme tekniklerine dikkat etmek önemlidir. Hem pratik hem de glütensiz bir hamur ile mutlaka denemeniz gereken bir lezzet.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 210 kalori
Malzemeler
- 200 gram patates unu
- 100 ml su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- İç harcı için 200 gram beyaz peynir (veya ilgilendiğiniz başka bir malzeme)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir kapta patates ununu ve tuzu karıştırın.
- Su ve zeytinyağını ekleyin, hamur haline gelene kadar yoğurun.
- Hamuru 15 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve açın.
- İç harcı hazırlayıp hamurun ortasına koyun ve kenarlarını kapatın.
- Kızgın yağda her iki tarafını da kızartın.
- Çıtır çıtır servis yapın!
Püf Noktaları
Hamurun kıvamını ayarlamak için su miktarını azaltabilir veya artırabilirsiniz. Kızartma yaparken yağın kızgın olduğundan emin olun, böylece börekler daha çıtır olacaktır. İç harcınızı kişisel zevkinize göre değiştirebilir, çeşitli peynirler veya sebzeler ekleyebilirsiniz. Servis öncesinde börekleri bir kağıt havluda bekleterek fazla yağını alabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurtlu sos, turşu, ayran veya mevsim salatası ile harika gider.