Renkli Sebzelerle Dolu Glutensiz Krep

Tarife Giriş

Renkli Sebzelerle Dolu Glutensiz Krep, nohut unu kullanarak hazırlanan besleyici ve hafif bir tarif. İçeriğindeki sebzeler sayesinde vitamin ve mineral bakımından zenginleşir. Bu tarif, diyettekiler için ideal bir seçenek olup, özellikle öğle ve akşam yemeklerinde hafif bir alternatif sunar. Pratik ve hızlı bir hazırlık süresi ile sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir krep keyfi yaratabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 1 su bardağı nohut unu
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı doğranmış ıspanak
• 1 adet doğranmış kırmızı biber
• 1 adet doğranmış kabak
• 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş kimyon

Yapılışı

• Nohut ununu ve suyu karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
• Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip iyice karıştırın.
• Bir tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
• Hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün ve ince şekilde yayın.
• Krebin üzerine sebzeleri serpiştirip pişirin.
• Krebin kenarları altın rengi aldığında dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
• Bütün hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.
• Sıcak servis yapın ve dilediğiniz sos ile süsleyin.

Püf Noktaları

Bu krep tarifinde nohut unu kullanmak, hem glüten içermeyen hem de oldukça besleyici bir seçenek sunar. Kreplerin yanmaması için tavayı iyi ısıtmalı ve yağlamalısınız. Sebzeleri tercihinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Eğer krep hamuru çok kalın olursa iyi pişmeyecek ve içi çiğ kalacaktır. Sebzeleri taze ve mevsiminde kullanmaya özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Renkli sebzeli krep, yoğurt sosu veya avokado ezmesi ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında bir yeşil salata ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Taze otlar eklemek lezzeti artırabilir.