Sağlıklı Glutensiz Akdeniz Tabağı
Tarife Giriş
Glutensiz Akdeniz Tabağı, taze sebzeler, zeytin, feta peyniri ve zengin baharatlarla hazırlanan, sağlıklı bir salatadır. Yüksek besin değeri ve yoğun lezzetiyle ön plana çıkan bu tarif, hem diyet yapanlar hem de sağlıklı beslenmek isteyenler için vazgeçilmez bir alternatif oluşturur. Hazırlaması kolay olan bu lezzet, hemen hemen her öğünle uyum sağlar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 200 gram cherry domates
- 1 adet salatalık
- 100 gram feta peyniri
- 50 gram siyah zeytin
- 50 gram yeşil zeytin
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Cherry domatesleri yıkayıp ikiye kesin.
- Salatalığı soyup küp şeklinde doğrayın.
- Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
- Yeşil ve siyah zeytinleri doğrayın.
- Feta peynirini küçük küpler halinde kesin.
- Tüm malzemeleri geniş bir salata kasesinde bir araya getirin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice harmanlayın.
- Servis etmeden önce salatanın biraz dinlenmesini sağlayın.
Püf Noktaları
Salatanızın daha taze ve renkli görünmesi için farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, limon suyu ve zeytinyağı oranını damak tadınıza göre ayarlayarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Feta peyniri yerine vegan alternatifler de kullanabilirsiniz. Salatanın daha da besleyici olması için üzerine kavrulmuş ceviz veya fındık eklemeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sağlıklı salata, yanında ızgara tavuk veya balık ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze ekmek veya pita ekmeği ile birlikte atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.