Ferahlatan Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi

Yoğurtlu Semizotu Salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tariftir. Semizotu zengin besin değerleri ile dolu olup, yoğurt ile birleştiğinde ferahlatıcı bir salata elde edilir. Bu tarif, sıcak yaz günlerinde serinlemek için ideal, aynı zamanda hafif bir öğün seçeneği sunar. Hem vegan hem de sağlıklı beslenmek isteyenler için uyumlu bir alternatiftir. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir meze veya garnitür olarak sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Yoğurtlu Semizotu Salatası, taze semizotu, yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar ile yapılan hızlı ve huzur veren bir salatadır. Önce semizotları iyice yıkayıp doğradıktan sonra karıştırma kabına alıyoruz. Yoğurdu zeytinyağı ve limon ile karıştırıp bu karışımı semizotlarının üzerine döküyoruz. Son olarak tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak nar ekşisi ekleyerek karıştırıyoruz. Serin bir ortamda dinlendirerek servise hazır hale getiriyoruz.

Posiyon: 4 kişilik
Hazırlama Süresi: 15 dakika
Pişme Süresi: 0 dakika
Tür: Meze
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
Kalori: 120 kcal

Malzemeler

200 gram taze semizotu
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı nar ekşisi

Yapılışı

Taze semizotlarını iyice yıkayıp doğrayın.
Bir karıştırma kabına doğradığınız semizotlarını alın.
Bir başka kapta yoğurdu zeytinyağı ve limon suyu ile karıştırın.
Bu karışımı semizotlarının üzerine dökün.
Tuz ve karabiber ekleyin, isterseniz nar ekşisi de ekleyin.
Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Salatayı soğuk bir yerde dinlendirin ve ardından servis edin.

Püf Noktaları

Yoğurtlu Semizotu Salatası yaparken, semizotlarının tazeliğine dikkat etmek önemlidir. Salatanın lezzetini arttırmak için yoğurdu ev yapımı kullanabilirsiniz. Eğer yoğun bir tat istiyorsanız, limon suyu miktarını artırabilir veya nar ekşisini ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Servis sırasında üzerine ceviz veya fındık eklemek, salatanıza hoş bir kıtırlık katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu Semizotu Salatası, ızgara etler, tavuk veya balık yanında harika bir tamamlayıcı olabilir. Ayrıca pita ekmeği veya taze beyaz ekmek ile birlikte sunulabilir.