Muzlu ve Fıstık Ezmeli Muhallebi
Tarife Giriş
Muzlu ve fıstık ezmeli muhallebi, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif, muhallebiyi hazırlamak için sadece birkaç malzeme gerektirmekte ve ev ortamında kolaylıkla yapılabilmektedir. Fıstık ezmesi, muhallebiye kremamsı bir dokunuş katarken, muzlar doğal bir tat vermektedir. Üzerine eklenen çikolata parçacıkları ise kesinlikle denemeye değer.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 1 litre süt
- 100 gram toz şeker
- 50 gram nişasta
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 2 adet muz
- 100 gram çikolata parçacıkları
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Sütü bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
- Ayrı bir kapta nişastayı ve şekeri bir miktar süt ile karıştırarak çırpın.
- Kaynamış süte nişasta karışımını ekleyin ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin.
- Koyu bir kıvam aldığında fıstık ezmesi ve vanilyayı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Muhallebiyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyunca, dilimlenmiş muzları üzerine yerleştirin.
- Çikolata parçalarını serpiştirin ve buzdolabında birkaç saat bekletin.
Püf Noktaları
Muhallebinizin daha lezzetli olması için, oda sıcaklığındaki malzemeleri kullanmaya özen gösterin. Nişastayı eklerken karıştırarak koyu bir kıvama gelmesini sağlamak önemlidir. Kendi damak tadınıza göre fıstık ezmesi miktarını artırabilir, bu sayede daha yoğun bir aroma elde edebilirsiniz. Ayrıca muzları eklemeden önce muhallebiniz soğuk olmalıdır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Muzlu ve fıstık ezmeli muhallebi, yanında kahve veya süt ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca hafif bir meyve salatası ile de sunulabilir.