Zeytin ve Zahterli Zeytinyağlı Kek Tarifi

Zahterli Türk Zeytinyağlı Kek, Türk mutfağının özgün lezzetlerinden biri olarak, hem hafif hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Bu tarif, zeytinyağının besleyici özellikleriyle zahterin aromatik tadını buluşturarak, çay saatlerinizi şenlendirecek. Zeytin dalı gibi zarif ve güzel bir yapıya sahip olan bu kek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir.

Tarife Giriş

Zahterli Türk Zeytinyağlı Kek, zeytin yağı, zahter, un ve diğer doğal malzemelerle yapılan lezzetli bir kek tarifidir. Hazırlaması kolay olan bu tatlı, hem atıştırmalık olarak hem de çay saatlerinde servis edilebilir. Farklı aromaları bir araya getirerek damak zevkinize hitap ederken, sağlıklı bir seçim yapmak isteyenler için ideal bir tercihtir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı zahter
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı şeker

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın.
• Zeytinyağını ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve zahteri harmanlayın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
• Kek soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Kek yaparken unun kalitesine dikkat etmek ve ölçüleri tam olarak uygulamak önemlidir. Zahteri eklerken, damak zevkinize göre miktarını ayarlayabilirsiniz. Kekin daha yumuşak olması için, kullanılan yoğurdun tam yağlı olmasına özen gösterin. Servis yapmadan önce kekin iyice soğuması, dilimlerin daha düzgün çıkmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zahterli Türk Zeytinyağlı Kek, yanında çay ya da sade kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze meyve dilimleri veya yoğurt ile de servis edilebilir.